epice bio : Gingembre en copeaux Bio
2.00€

sachet zippé de 50gr.

epice bio issue de l'agriculture biologique certifié par Ecocert SAS F32600.

Originaire d'Inde, de Chine et de Malaisie, le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée, dont on utilise le rhizome.

Riche en minéraux et pauvre en sodium (sel), le gingembre est célèbre pour ses vertus aphrodisiaques, c'est aussi un antioxydant qui permettrait de prévenir les maladies cardio-vasculaires et certains cancers.

D'une saveur chaude et piquante, légèrement citronnée, le gingembre est trés utilisé dans la gastronomie Indienne, Chinoise et Japonaise.
Il relève agréablement les viandes, poissons, riz, purées de légumes et parfume le Thé.
En Europe, le gingembre est utilisé dans les pâtisserie, confiseries et pour aromatiser des boissons.