 
epice Bio : Cannelle
1.50€
poudre - sachet zippé de 50g
Nos épices et aromates sont issues de l'agriculture biologique certifiées par ECOCERT SAS F32600.
Originaire de Chine, la cannelle est aujourd'hui cultivée dans les régions bordants l'océan Indien, aux Antilles, au Brésil et en Guyane.
La cannelle provient de l'écorce du cannelier, arbre dont il existe plusieurs espèces, les plus courantes sont celle de Ceylan et celle de Chine.
En infusion, la cannelle à des vertus antivirales.
Riche en fibres et antioxydante, la cannelle favorise la digestion.
En Europe et Amérique du Nord, la cannelle est utilisée dans de nombreuses préparations de desserts, dans le pain d'épices et le vin chaud.
En Afrique et Orient, elle parfume les plats salés à base de viandes et volailles, les tajines, les soupes...
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