Café Ethiopie
5.45 € 3.90€

Paquet de 250gr moulu, le café Michel "Ethiopie" est pur arabica.
Moka grand cru, trés typé et d'une saveur délicate.
Teneur moyenne en caféïne : 1.50%.

Le Café "Michel" est issue de l'agriculture Biologique, mais également du commerce équitable.
 

En Ethiopie, les plants d'Arabica sauvage poussent en pleine forêt Topical au sud-ouest du Pays dans la région de Bonga.
Le café étant une source de richesse pour les agriculteurs locaux, la forêt Tropical sans trouve préservée.
Un projet international de commerce équitable permet à 6500 agriculteurs Ethiopiens de vendre leur café à un prix supérieur au cours mondiale.
La production de café en Ethiopie a créé plus de 50 000 emplois en logistique et commercialisation
Mais la forêt Tropical reste fragile et l'explosion démographique du pays n'arrange rien.

Pour en savoir plus sur ce sujet, retrouvez un reportage sur l'impact écologique et économique de la culture du café en Ethiopie :