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Salade Chinoise de Poulet à la Coriandre bio et aux piments bio.

                                                                                                                                                                                                           


 Pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet
• 250g germes de soja                                    
• 1/2 concombre                            
• 2 carottes
• 1 tomate
• 1 gousse d'ail
• 1 cc de coriandre en poudre bio*
• 1 pointe de couteau de piment en poudre bio*
• 2 cs sucre roux
• 1 cs sauce soja
• 2 cs huile de sésame
• 2 cs huile de tournesol
• 1 cs vinaigre (de riz)
• sel et poivre du moulin*  

                                        

1. Salez et poivrez le poulet et cuissez-le à la vapeur pendant 20 min.
2. Eliminez les graines de la tomate et du concombre et coupez-les en tranches.
3. Coupez les carottes en fin bâtonnets.
4. Rincez et essorez les germes de soja.
5. Dans un bol, écrasez l'ail, ajoutez le vinaigre, la sauce soja, la coriandre, les huiles, le piment et le sucre roux.
6.  Poivrez et mélangez.
7. Coupez les blancs de poulet en lanières et disposez le tout dans un plat. C'est prêt !

Pour cette recette nous vous conseillons les produits suivants :

            Coriandre en poudre Bio                   Piment en poudre Bio



             Poivre de Penja